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今天介绍的菜是前几天做的,想吃肉,但肉不想来家里。 鹌鹑蛋烤鸡爪是个好选择。 光听名字,不是已经很馋了吗? 鸡爪是肌肉多肉少的类型,含有丰富的钙和胶原蛋白,多吃不仅能软化血管,还具有美容效果,减少皱纹,使皮肤具有弹性。 妖精最喜欢咬鸡爪,与爱美无关。 口感好,筋骨多,空闲的时候来那么多,追优哉的新电视剧也很好。
做饭的时候,想让家里的孩子们也吃点鹌鹑蛋,我选鸡爪,他选鸡蛋,互不干涉就行了! 很多朋友问我,为什么我的鸡爪有腥味,而且脱皮了? 今天精灵给大家一个小技巧,给你烤的鸡爪,强势q弹,软不粘嘴,还没有腥味哦。 看看具体的方法~
材料[/BR/] [/H// H/]主要材料鸡爪350克鹌鹑蛋200克
辅助材料白醋5毫升酒30毫升生20毫升桂皮一个一个蚝油20毫升
2.
向奶锅中加入水,将在下面洗好的鹌鹑蛋煮约8分钟,舀水去壳待机。
3.
切鸡爪,剪指甲切成小块。
4.
加入冷水,锅里加入酒、白醋、下鸡爪烧烤水煮约5分钟,洗净沥干水分。
5.
放入炒锅,炸姜汁饮料。
6 .用6.
烤控制水分的鸡爪,烤鸡爪的金黄色。
7.
沿着下桂皮、八角、锅边浇上料酒,进一步去除腥味。
8.
接下来拧成鲜榨,炒到鸡爪变成颜色。
9.
往锅里加入热水,倒上蚝油。
煮了约15分钟后,产鹌鹑蛋。
再煮大约10分钟,根据味道加盐。
12.
加胡椒。
用大火取汁,出锅就行了。
鹌鹑蛋烧鸡爪完成图
烹饪技巧
1:鸡爪的指甲一定要剪干净。
2:卸油锅时,请务必把水分晾干。 容易出油,请不要烫伤。
3:可以吃辣的东西。 炒鸡爪的时候放青椒。 精灵后期放,只是为了出色。
4:新鲜鸡爪烤的味道很好。 如果真的没有,那只能选择冷冻品。
标题:食讯:鹌鹑蛋烧鸡爪
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