食讯：红糙米红薯粥 吃什么降血糖

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绿茶

茶叶降糖的第一成分是多糖。 茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等构成，其中的多糖部分含有阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖等水溶性多糖。 多糖的第一个效果是降低血糖，降低血脂，达到预防糖尿病的作用。

银耳

性甘平有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有很高的药用价值，被称为菌中明珠。 银耳热能低，膳食纤维丰富，糖尿病患者饮食有延缓血糖上升的作用。

洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有很高的药用价值，能降低血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等，还具有良好的降血糖作用。

胡萝卜

胡萝卜中含有很多类胡萝卜素、维生素、花色苷等成分。 实验证明胡萝卜提取物有明显的降血糖作用。 胡萝卜可以生吃，蘸汁，做成配料。

大蒜。

大蒜含有很多含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、糖苷类、多糖、脂质等化合物。 大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消除肿瘤、降低血脂、保护血管、保护肝脏等作用。

近年来，大蒜降糖作用较高，可作为糖尿病患者的饮食疗法。 大蒜可以生吃，也可以煮菜、煮菜、配料。