食讯：2019首届深圳食品安全美食节 “美食+安全”让生活更美好

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人民日报 2019年10月30日星期三

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[美食+]使生活更好 32

作为改革开放的前沿阵地，深圳吸引了五湖四海的“潮儿”，融合了包罗万象的美食风味，逐渐沉淀在具有多元开放特征的深圳美食文化中。

从10月30日到11月3日，2019年第一届深圳食品安全美食节很精彩。 “美食+安全”的新理念是传播“美食深圳吃的放心”的主题，融合食品安全科学普及等复印件，为市民提供安全、美味、健康、环保的美食体验，创建聚焦“食品安全”的美食节。

精品美食企业品牌点亮夜间经济的新动力

森罗万象的深圳味道，让人们轻松品尝天南海北的美味，既有广东菜、四川菜等以前就流传下来的菜系美食，也有茶等新的美味。

2019年第一届深圳食品安全美食节，很多喻户皆知的美食企业品牌集体登场，持续了很多独特的美食活动。 在美食节的主会场，100多个餐饮企业品牌聚集了许多一线餐饮精品和老字号餐饮企业品牌，囊括潮粟菜、客家菜、川菜、湘菜、西北菜、中西面点、西式小吃、茶饮等多种品种，是“全食美”的名厨

这次美食节不仅是深圳料理的集中展示，也是深圳表现夜间经济魅力的重要载体，开展丰富多彩的夜间休闲娱乐活动，继续点燃夜间经济的热情。

这次美食节成为重要的契机，为深圳的夜间经济、“美食深圳”迅速发展注入越来越多的动力。 深圳也将利用此加强餐饮企业品牌建设和深圳食品认证事业，策划实施“深圳美食地图”活动，发掘夜间费用潜力，迅速发展夜间经济，刷“美食深圳”新名片。

强调食品安全理念赋予美食文化新的内涵

2019年第一届深圳食品安全美食节的主题是“美食深圳吃的放心”，是“美食+安全”活动的主线，展示了美食与安全的关系，通过美食品尝和食品安全体验，为美食文化和美食生活注入新的内涵。

2019年第一届深圳食品安全美食节基于“1+10+78+n”的活动模式，以福田区华强北步行街为主会场，与全市其他10个区(包括深汕特别合作区)联动建设区内推广分会场，将食品安全监督管理工作的基础特征 另外，以食品安全示范街、熟食中心、流动摊位经营区为载体，开展有系列特色的美食主题活动。

美食节开幕当天，深受深圳市民欢迎的“星期三约定吃饭”专栏“空下降”的开幕式现场，给市民带来了零距离的食品安全美食体验。 深圳食品安全行业的标志性活动“星期三查餐厅”和酒类专业执法活动“9日查酒”“大证点评团”等一系列活动开始，进入各种餐饮店、商超，面向越来越多的市民展开食品安全科学普及，

有趣的是，“深圳货”集中在美食节登场。 为了满足市民高质量生活的诉求，深圳根据食品安全国家标准，建立了国内领先、国际一流、绿色健康的食品标准体系。 供给深食品标准体系重视从农地到餐桌的全链条、各环节受到严格管理，涵盖产品、管理、从业人员、高质量做法、评价等相关标准和评价文件。 “深圳货”是指吃最终得到评价、标识的深食品和农产品，是深圳在食品安全方面接近国际化大都市的重要一步。

到2019年8月31日，深食品建设工作经过一年多，其间，深食品标准由深圳标准促进会开发，由深圳市市场监督管理局委托第三方研究，最终精选前18种深食品，授予“深圳货”标识采用权。

“深圳货”让在深圳活动的2000多万市民放心吃，吃得开心，吃得安全，给市民生活带来了更高的质量。

创造民生幸福指标实践城市快速发展的新理念