食讯：南京扬州分获联合国教科文组织创意城市互联网“

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江苏省网11月1日新闻10月31日，教科文组织官方微博宣布，66个城市批准加入教科文组织创意城市互联网。 其中南京被评价为“世界文学之都”，扬州被评价为“世界美食之都”。 继扬州今年上半年获得“东亚文化之都”荣誉后，又是一张国际级城市名片。

中国(南京)“文学之都”促进中心执行主任袁爽表示，教科文组织创意城市互联网创建于2004年，旨在促进将创意视为可持续快速发展战术要素的城市间合作(包括设计、文学、媒体艺术等7个创意行业) 迄今为止，世界上有180个城市成为创造性城市互联网的成员，其中28个城市是“文学之都”，国内12个城市参加了这个互联网。 南京是第一个作为“文学之都”参加的中国城市。

“在时间上和空之间的维度上，南京特别在文学上有潜力”著名作家鲁敏说，南京人可以有开放的视野和潜在的心灵进行阅览，对作家表示衷心的尊重。 在学术界，南京是中国文学开始走向独立和自觉的城市，中国历史上第一个“文学馆”在这里设立，诞生了中国第一部诗歌理论和批判专著《诗品》、第一部文学理论和批判专著《文心雕龙》。

教科文组织在评选中不仅重视城市的文学实力和名家名作，还非常重视文学对城市快速发展的促进作用。 以这次入选“世界文学之都”为契机，南京将全力推进书香南京建设。 现在，南京在城墙、公园、景区、文博场馆、百货公司、酒店、地铁、社区、乡村等地方建设了新的阅览空之间的150多个地方。 在政府机关、企业事业单位、银行、酒店、邮政网站等设置约300个“图书漂流文化驿站”，投入4万册图书，让市民免费阅览。

从扬州开始酝酿申报美食之都，去年下半年全面启动。 无论是东亚文化之都还是世界美食之都，都是扬州建设“国际文化旅游名城”的线索和内涵。 在获得“世界美食之都”之前的10月29日，扬州在中国青岛国际标准化论坛召开期间与法国奥尔良市共同发布了《国际游客淮扬美食品鉴和服务指南》，来自法国等国家的游客更好地品尝淮扬美食扬州文

“世界美食之都”也是教科文组织创造城市互联网的七大主题之一。 到目前为止，联合国教科文组织授予的美食之都世界上有26个，中国有四川成都、广东顺德、澳门3个。 扬州这次申报成功，成为中国第四大“世界美食之都”。

扬州2001年被中国烹饪协会授予“淮扬菜之乡”。 在2009年第19届中国料理人节上，中国料理协会授予扬州申报的“满汉全席”“干隆御宴”“红楼早宴”“红楼宴”“扬州八怪宴”“卢氏家宴”“三头宴”“春晖宴”“秋瑞宴”“烟花三月宴”为“中国名宴”。 这几年扬州包子“包天下”，扬州炒饭“炒世界”。

扬州现在的饮食和食品加工制造公司有2万多家，富春、冶春茶点制作技术等饮食类非物质文化遗产项目有52个项目，去年产业收入达到65亿美元，直接带动了24.5万人就业。 扬州有美食创造园区和中心20多个。 扬州食品产业园是江苏省唯一的专业食品工业园区，也是中国中小企业创新服务先进园区，聚集了100多家食品公司。 “东关街-国庆节公路街区”是江苏省三个老字号集成街区之一。 街区内的美食店铺有180多家，去年街区的销售额突破了20亿元。

(许斐仇惠栋汪滢)