食讯：“百县千碗 丽水味道”2019丽水旅游美食进高校活

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11月7日，浙江省文化观光厅领导、丽水市文化广电观光体育局、浙江省文化观光新闻中心主办的“百县千杯丽水味”2019丽水观光美食入高校活动在浙江工商大学钱江湾生活园区展开。 来自丽水本土的名厨在高中食堂做正宗食材的现场料理，给高中学生送去了新鲜的正宗丽水美食。

上午11点左右，刚烤好的黄米果、山粉饺子、麻叶洼、缘云烧饼、豆腐酿造等10种特色丽水料理陆续运往学校食堂的选菜区。 随着料理的登场，来吃丽水美食的人流也在餐厅里聚集起来。 高中学生、教师和其他市民在学校餐厅门口扫描二维码关注“一架丽水”，领取美食券后，就可以在食堂选择自己热衷的丽水料理免费品尝。

由于有差异的菜单特色和大幅度的让利优惠，活动开始后不到30分钟，“百县千杯丽水味”的用餐区域就客满了。 来自杭州的二年级杨雪前一天在网上看了活动新闻后，特意来和室友做“新鲜味道”。 “以前我对丽水的料理不太了解，但最常吃的是代码云烤饼。 这次选择了没吃过的山粉饺子，比以前传下来的饺子更嚼。 有机会的话想去丽水尝尝越来越多的美食。 ”。 吃完后，她感叹地说。

这次丽水观光美食进入高中活动，主办者准备了500人份的料理。 为了确保料理供应充足和新鲜的地道，来自丽水的当地厨师在活动的前一天开始进入学校食堂准备料理。 其中241香菇、黄洼等部分食材是从丽水各县区(市)当地运来的。 值得注意的是，在2天的活动中，学生、教师、当地市民除了可以免费品尝独特的丽水美食之外，在学校还可以买到价格便宜、真正的丽水特产，如庆元香菇、缘云黄茶等，具有“丽水风味”的喷雾墙、专业

位于浙江省西南的丽水生态环境状况指数连续14年居浙江省第一位，国内森林覆盖率达到80.79%，被称为“浙江绿谷”，有好山好水好空气日夜滋养，培育出了属于丽水的生态好食材。 一千年来，经过传承和发扬，丽水美食汇集了吴越菜系的精髓，受到瓯江流域脉相继承的瓯菜的影响，保持了味道清淡的高雅。 都以选择健康、生态、季节为主。 在加工上追求原汁原味，大大保存食材固有的特征，口感和香味都很好。

负责这次活动的丽水市文化和广电观光体育局的相关人员说，这次丽水观光美食进入高中，让更多的市民大众近距离感受丽水美食的魅力和文化，进一步提高“百县千杯”丽水特色的企业品牌的影响很大，可信度很高。 并在“切实贯彻诗画浙江百县千碗”工程三年行动计划”中，积极开展“五进计划”的一次真正措施，比较有效地继承美食文化，吸引美食产业创业创新，提高丽水旅游美食产业的核心竞争力。