食讯：美食总动员 这个周末食博会逛起来

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食博的现场。

这周末宁波市民又有去吃的好地方了！ 昨天，2019年中国(宁波)食品博览会开幕了。 每年的食博会对宁波市民来说，都是家门口的美食大集合，简单地吃全世界。

西藏贵州吉林特产集结

西藏虫草、野生雪莲花干、中国四大着名鸭子之一三穗麻鸭、高原珍珠花生、长白山野山参&hellip； &hellip； 在食博会1号馆的特装展位上，来自贵州省、吉林省、西藏的美食集团登场，这些地方特产不仅质量高，大部分是扶贫产品，大量市民购买。

在西藏特装展区，西藏虫草、野生雪莲花干、野生贝母、藏红花等成为专业采购商和市民的重点。 穿着藏族特色服装的西藏叔叔们排成一排，热情地介绍着来自高原的特产。

我们今年带来的雪莲花干特别受欢迎，500克装的售价是150元。 这种雪莲花只能在海拔3200米到-5280米的地区生长，不人工栽培，都是天然野生的。 吃起来也很方便，可以和泡沫水、泡沫酒一起喝。 展位的员工说。

贵州特装展位也同样是高原地区生产的竹荪、姬松茸、黑木耳等干货产品引起了市民的购买欲望。 每年冬天我们家囤积一点汤干货。 这里的贵州竹荪、姬松茸是高原地区的，没有污染。 去年的食博会买了。 今年特意第一天又来买了。 忙于支付代码的市民金阿姨告诉记者。

1号馆的东侧，宁波晚报养生汇和寿全斋并排的展位，有高品质的印度尼西亚燕窝和长白山山参，也很受众多参展客户的欢迎。

一大波网红美食登场

今年的食博会设有7馆、1~6号馆、8号馆。 其中，位于8号馆的“网红美食展区潮集粮食仓库”由高颜值和受欢迎的区域负责。

在炭仓的摊位上，两只闪闪发光的三文鱼静静地躺在砧板上，这个摊位提供的现切三文鱼的生鱼片收集了很多食物围在旁边。 在澳门的香记摊位上，土特产长澳门的老板一边给澳门特产的碗翅、咖喱鸡蛋增加调味料，一边给等待的市民分发食物。

此外，象山鱼丸、健身房大师、城隍庙炸鹌鹑、南塘臭豆腐、姐夫串烤、小蹄大制作、兴宁桥烤鸡等网红摊位前也被很多食物包围着。

这次食博会继去年的热点之后，还设置了网上的红色美食角，囊括了年轻群体中受欢迎的网上美食，介绍了服务时尚化食品费用的诉求。 另外，在抖音的官方现场，举办了食博会的交流活动，与网上的红咖啡和时尚潮人一起享受食博会。

实景特装赚了足够的眼睛

在这次的食博会上，我想排得最长的是宁波本土美食聚集的3号馆宁波馆。 阿明土猪、赵大有点心、下水麻糍、奉化阿翠豆腐、象山米馒头、梁弄大饼等宁波本土美食集中登场。

阿明土猪摊位前，排队购买的市民络绎不绝。 老板阿明叔叔告诉记者，食博会的开展不到半天，他们已经销售了500多个土猪包，销售了5000多只土猪肉馒头。 阿明土猪已经参加了很多食博会，在这个平台上，我们打响了企业品牌，得到了市民的同意。

不仅仅是吃，很多参展者精心的展位配置也备受关注。 奉化馆以桃花为主题，布置了委婉温柔的江南小院。 院子外的桃树下，也安排了兴致勃勃的表演。 坐在桃树下，现场雕刻作品的木雕工匠。 采用金线楠木，这种树的形状适合雕美人。 这个老艺人说。

在以鲜字为主题的鄞州咸祥展馆，引用了蓝色音响光学、水幕等，展示了符合新鲜海产品主题的复印件。

海鲜怎么能留得更久？

有趣的是，这次食博会上还出现了很多黑科技。 其中，最让食物们感动的是如何让活海鲜更美味，留下更持久的暂时黑科技。

在3号馆的宁海蟹样展位，记者观察到所有螃蟹都在蓝色塑料盒里，所有蓝色塑料盒都整齐地叠在一个以上高度的墙上。

据工作人员说，这些箱子其实是该公司独自开发的螃蟹临时饲养系统。 螃蟹一捕获，就全部进入这个循环临时饲养系统。 螃蟹在里面可以不断清肺吐泥，经过24小时365天左右，螃蟹体内所有的脏东西都自动吐出来了。 不仅能确保螃蟹暂时的饲养时间长，还能使肉质更美，消除泥土的气味。