食讯：聚焦健康、融合科普，深圳举办美食节——保障舌尖安全 提升美食体验

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最近举办了国内第一个以食品安全为焦点的美食节2019年深圳食品安全美食节。 这个活动举办了深圳美食地图等一系列活动，融合食品安全科普等复印件，给深圳市民带来了安全、美味、健康、环保的美食体验。

安全放心地使用环境

2019年第一届深圳食品安全美食节是深圳构建安全放心费用环境、引领高质量快速发展的重要措施之一。 今年10月25日，深圳市市场监察局宣布了构建安全放心费环境和促进费用上升的一些措施。 措施涵盖了5个部分的35个具体副本，以更高水平的费用诉求为目标，支持新商业模式的试水，从而鼓励新行业、新产业、新模式的迅速发展，高质量、高附加值、多样性产品和服务器

作为系列措施的重要副本，这次美食节以优质供应刺激市场诉求，立足于高标准监督管理食品安全，在深圳建设国家食品安全示范城市，促进日常费用，特别是夜间经济活力。 然后，深圳也以美食节为契机，加强餐饮企业品牌建设和深圳食品认证事业，策划深圳美食地图活动，发掘夜间费用潜力，努力夜间经济的迅速发展，打磨美食深圳的新名片，进一步鼓励食品类费用，夜间经济美食

提供健康、环保的美食体验

这次美食节在深圳华强北步行街建设活动主会场，策划深圳美食地图活动的实施，全市11区78街85分会场聚集，形成了1+10+78+n整体活动框架。

为了为市民提供安全、美味、健康、环保的美食体验，推进快速发展和夜间经济繁荣，这次美食节策划了丰富多彩的主题活动。 华强北步行街设置美食推广品鉴一条街，在总面积超过1.5万平方米的区域，设置舞台、深圳美食和食材、广东港澳大湾区食材、扶贫食材等板块，共设置120个展位，100多个知名餐饮企业品牌

囊括潮粤客家菜、川湘菜、中西面点、西式简餐等多个品种的100多个餐饮企业品牌参加了这次美食节。 全食美名厨、名店、名菜、名面点、名食材和明星导演管理员的评选和星厨表演、音乐啤酒节、食品安全科学普及等一系列精彩的活动给深圳市民带来了盛宴。 美食节期间，深圳广泛发动知名购物中心、餐饮企业品牌及食品安全示范街等各界力量，绘制深圳美食地图，策划白天至夜间勾结美食费用的推广活动，实现社会各界广泛参与，深圳白天

建立一流的食品标准体系

安全环保的构建离不开高质量的产品保障。 集中登场在这次美食节上的深圳货是亮点之一。 为了满足市民高质量生活的诉求，深圳建立了绿色健康的食品标准体系。 供给深食品标准体系重视从农地到餐桌的全链条、各环节受到严格管理，涵盖产品、管理、从业人员、高质量做法、评价等相关标准和评价文件。 深圳货最终通过，是提供标志的深食品和食用农产品。

8月31日，深圳市市场监督管理局严选前18种深食品，授予深圳货的标识采用权，正式陈列在深圳各大商行。 这次美食节，这些深圳品军团也同样是一流的安全水平，给市民带来安全高品质的美食生活体验。 第一批深圳货上市后，受到社会的关注，深圳货生产经营公司评价后，价格稳定，销售量有所增加，也很受市民大众欢迎。 第二批深圳货也马上发售，在深圳活动的2000万以上的市民可以放心吃，开心，安全地吃。

深圳市市场监督管理局党组书记、局长邵兵表示，美食节不仅扩大了美食费用，更重要的是将饮食、购买、娱乐一体化，通过构建夜间经济，进一步加强安心费用、食品安全的良好基础。 一方面给大众食品安全上的保障，另一方面也可以提高食品的消费水平，提供优质、更高品质的食品保障。

人民日报( 2019年11月15日版)

原题:保障舌尖安全提高美食体验

值班主任:田艳敏