食讯：创响“美食天堂”名片 成都简阳打造“羊扬天下

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最近，许多简阳市民在该市凤山路附近制作了独特的生活场景，外包装是古色古香，门头以羊头为形状很引人注目。

这是简阳当地公司建立的以羊肉为中心的“羊扬天下”美食研究开发基地(以下简称“羊扬天下”)。 其主要食材是简阳最有名的耳羊，用不同的方法做不同的羊肉美食。 “羊扬天下”以简阳的羊文化为核心，以“因为有一只羊，所以爱上城堡”为推广语，制作简阳“美食天堂”的城市名片。 现在，“羊扬天下”已经完成了装修结束的环节，不久将与市民和游客见面。

以羊文化为核心的多种料理提高美食水平

据悉，“羊扬天下”位于简阳市凤山路，共有2270平方米用地。 “羊扬天下”店的负责人说:“简阳的耳羊是很棒的料理，但名声并不远，从小吃到大羊肉汤都伴随着无数代的简阳人，我们想带更大的耳羊去全国，把简阳传给世界。 然后，我们和美食爱好者、文化传承者一起免费欣赏美味的耳羊，提出了宝贵的建议和意见。 ”。

在为社区商业创建新场景飞行员的设想下，“羊扬天下”应运而生。 “羊扬天下”是料理开发中心，但设计上不马虎，是按照饮食酒店的标准装修的。 大门由耳羊雕刻和川西板的结构组成。 一进大厅，就看到了三只象征“三羊开泰”的巨大耳羊水晶灯。 二楼是接待区，负责前台服务、咨询等。 美食城内涵盖中华包间区、汤锅区、烧烤区、研发基地，各地区装饰风格不同，都用简阳各地的文化元素装饰，体现了简阳不并期的历史文化。 值得注意的是生切区，主要展示了从羊肉切断研究开发到料理制作研究开发成果等。

据悉，“羊扬天下”使用的羊肉食材都来自简阳当地的耳羊，邀请新疆饮食协会专家远程指导，使羊肉美食的制作更加专业和正式。

以羊肉美食的迅速发展产业整合资源打造美食天堂

据“羊扬天下”店负责人介绍，“羊扬天下”是小餐饮、大连锁、大店、小加盟的模式，致力于扩大一只羊单品的宽度，发掘衍生羊美食的深度。

“羊扬天下”意味着“包容天下”和“收获天下”——“包容天下”意味着收集天下羊的美食聚集一家店，“收获天下”意味着分成板块，分成小开拓店加盟连锁天下。 ”。 该负责人还表明，有关部门计划整合小、散、乱养殖户和私屠宰宰的杀羊地，建设具备国家标准化、规模化的养殖场和屠宰场。 整合系列绿色食品加工厂，制作羊系列美食成品和半成品，打造形成羊系列产业链的大型羊博物馆，寻找天下羊资源，进行各方面的表现。

“现在天府国际机场的试车快结束了。 我们请迅速迎合简阳的趋势，让“羊扬天下”上天，做羊肉美食系列的飞机料理。 过去的简阳，因为唤醒了对一个身体城市的美好回忆。 未来的简阳，因为羊，爱上城堡。 没有羊不容易，有羊不容易。 ”负责人说。 (何映雪，宋和霄)