食讯：要美味也要健康 低芥酸浓香菜籽油问世

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大众网海报信息滨州12月11日发布 (记者季青云通讯员郭瑞)菜籽油是中国第一批自产食用植物油，占国产植物油的50%以上。 低芥酸菜籽油在我国的规模化生产是近十多年来的成果，具有芥酸含量低、富含多种人体必需营养素、提高人体免疫力等作用，能保护心脑血管疾病患者的健康。 但是，尽管科学研究者努力推进，但知道其利益的平民很少。

20世纪80年代，发现以前传来的高芥子酸菜籽油对大鼠的新陈代谢有负面影响，因此，为了在全球范围内引起食用高芥子酸菜籽油的担心，在保障营养的同时不加危害，低芥子酸菜籽油在烹饪中很短 美国fda规定菜籽油中芥子酸含量不得超过总脂肪酸的2%根据我国菜籽油国家标准，低芥子酸菜籽油中芥子酸含量在3%以下。

联合国粮食农业组织和世界卫生组织还规定了菜籽油中芥子酸的含量，菜籽油中芥子酸的含量必须低于2%。 心脏病患者的血液每天接受大量被酶消化的芥酸后。 本来不正常的心血管功能过载，容易诱发“血管壁肥厚”和“心肌脂肪沉积”。 因此，联合国粮食农业组织和世界卫生组织限制了菜籽油中芥子酸的含量。

低芥酸菜籽油是更安全的食用油，美国fda毫无疑问将低芥酸菜籽油认定为安全食用油。 2006年美国fda提倡每天吃19克低芥子酸菜籽油，在可以降低心血管病风险的法国，建议每天摄取1~3杯低菜籽油，增加α-亚麻酸的摄入量，增进健康。

近年来，在各类食品、营养论坛和大会之间，许多行业专家也认为，双低菜籽油具有丰富的营养成分，也具有良好的营养健康功能，领域内有更多的人认识到双低菜籽油的特点，促进中国菜油产业质量的迅速发展，人们更营养

最近鲁花推出低芥酸菜籽油，芥酸低，香味浓郁，深受顾客欢迎，该产品保证菜籽油的营养和健康，更好地满足了顾客对“颜色、香、味”饮食文化的追求。

从好吃到健康，客户的诉求在哪里，公司的焦点应该在哪里？ 鲁花低芥酸浓香菜籽油的诞生，是响应健康费诉求的产品，将来给新产品带来越来越多的健康内涵依然值得关注。