食讯：海外怎样保证食品安全 美国惩罚性赔偿很厉害

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法国:“标签制”新闻完善

在法国超市，人们随便拿同样的食品，标签上含有丰富的消息。 法国的食品标签制度信誉很高，顾客可以根据标签放心购买符合卫生和健康标准的食品。

法国完善了食品安全警报系统。 食品安全事故发生后，不仅可以考虑本国相关部门能否相互运用，还可以考虑到产品可能销售到海外，调整跨国合作。

日本:环境可追溯性

日本对整个农产品实施可追溯性管理模式。 要记录米面、果蔬、肉制品、乳制品等农产品生产者、农地所在地、采用的农药和肥料、采用次数、收获和销售日期等新闻。 农协收集这些消息，为每个农产品分配“身份证”号码，询问客户。

日本的食品监督管理也重视公司的召回责任。 日本报纸上经常有自主召回食品的广告。

美国:惩罚性赔偿严重

美国不可否认是世界食品安全体系比较完整健全的国家。 严格的食品安全监督管理系统、召回制度和惩罚性赔偿制度可以说是维护美国食品安全的三把剑。

其中，惩罚性赔偿对生产销售危险产品的公司日益发挥着威慑力。 在处罚上，比较哪个加害者主观上严重的过失、恶意或根本无视受害者合法权益的行为是第一。 综合新华社