食讯：神秘的中国国宴菜谱

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摘要: 国宴的料理，召集全国各地的地方菜系，看看国宴的餐桌上有什么。

国宴的料理聚集了全国各地的地方菜系，经过几代厨师的苦心整理、改良、凝结制作，第一考虑到酋长、外国客人可以吃，就像国宴的川菜一样，麻、辣、油腻、苏州、无锡等料理 你看国宴上摆着那些名菜吗？

一、国宴狮子头

这是周恩来总理最着迷的国宴料理。 这道菜是用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒，和国宴上最高级的清汤做的，形状丰满，像狮子的脖子，因为这被称为“狮子头”。 周恩来总理称赞这道菜“清淡，又肥又不腻”。

二、国宴乌鱼蛋汤

这是主席最着迷的国宴汤菜。 这汤叫钓鱼台汤。 精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制成，微酸辣，很棒。

三、国宴汤白菜

这是胡主席最喜欢的国宴精品料理，也是非常有名的古典国宴料理。 精选东北白菜心和国宴顶尖的清汤制作，看起来朴素无华，但在国宴制汤上下了功夫，汤的颜色淡黄清彻，香味清爽，沁人心脾。